Le terroir du Nord a une nouvelle fois montré son excellence fromagère ! Plusieurs producteurs du département ont décroché des médailles d’or, d'argent et de bronze, confirmant la qualité et la singularité de leurs créations.

De l'or pour le Nord

• La fromagerie de Flandre à Saint-Sylvestre-Cappel a décroché deux médailles d'or : une pour son Flandrin, une tomme fabriquée avec du lait de vache de Rouge Flamande et une pour son Flamand d'Or, un fromage à pâte pressée agrémenté à la bière 3 Monts.
• La Ferme du Pont des Loups de Saint-Aubin a raflé deux médailles d’or pour son Vieux Lille Quart Fermier et son Dauphin, des fromages puissants et typés qui incarnent l’identité forte de l’Avesnois.
• La Ferme du Vinage de Roncq a également été récompensée pour son célèbre Crémeux de Roncq, un fromage fondant au lait cru qui séduit par sa douceur et sa finesse.
• La Maison César Losfeld, incontournable à Roubaix, repart quant à elle avec deux médailles d’or pour des classiques du patrimoine départemental : la Mimolette 12 mois et le Pavé du Nord demi-vieux, véritables ambassadeurs de la tradition fromagère du Nord.

De l'argent et du bronze aussi

Nos fromageries ont brillé dans toutes les catégories en décrochant aussi des médailles d'argent et de bronze : la fromagerie d'Eecke, la Ferme du Pont des Loups de Saint-Aubin, la Maison César Losfeld,...

Oui, le Nord et le fromage, c'est une éternelle histoire d'amour.

Ces distinctions confirment le dynamisme et le savoir-faire de nos fromagers artisanaux qui font rayonner leurs produits bien au-delà de notre département.